acerca de

Tato Giovannoni, fundador de Florería Atlántico (Buenos Aires, Argentina), reúne a sus colegas de The World’s 50 Best Bars junto a otros grandes referentes globales de la coctelería, la gastronomía, y más en Festival Atlántico: una mirada al futuro de la industria. En el encuentro, expertos internacionales se sientan a debatir y compartir conocimientos y expertise en medio de impactantes lugares naturales y salvajes de la Argentina. ¿Qué se está haciendo? ¿Qué se puede hacer? ¿Cómo se puede innovar? 

El evento no sólo incluye bartenders; incorpora a cocineros, comunicadores, influencers, y pequeños productores locales. Festival Atlántico propone un cronograma de experiencias, charlas, y seminarios, rescatando nuevas herramientas, el valor del producto y el productor regional, y las recetas que respeten nuestra tierra. Asimismo, se analizan casos de innovación en el uso de productos y procesos que reducen drásticamente la huella de carbono generada por bares y restaurantes alrededor del mundo.

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