Apasionado profesional de las bebidas espirituosas dedicado a conceptualizar, desarrollar y comercializar auténticos productos y marcas mexicanas. Reconocido por haber participado en iniciativas de espirituosas son honestas con la herencia cultural, biológica y sensorial. Dedicó mucho tiempo a la investigación de las viejas y nuevas formas de producir bebidas espirituosas. Es un verdadero educador de bebidas espirituosas para todo tipo de público, en particular sobre las bebidas a base de agave.