FRANÇOIS MONTI

ACADEMY CHAIR | España & Portugal | World’s 50 Best Bars

Afincado en España pero de origen belga, desde hace más de una década viaja por el mundo en busca de los mejores cócteles y espirituosos. Es el autor de tres libros, algunos de ellos nominados a premios. Escribe en tres idiomas y su trabajo ha aparecido en publicaciones como Class, Tapas, Imbibe, Punch, Whisky Fine Spirits Magazine, Beber, Fine, The Cocktail Lovers o El Mundo. En 2019, ha sido nombrado en el Bar World 100 de Drinks International como una de las 100 personas más influyentes del mundo del bar. Desde 2020, es el World’s 50 Best Bars Academy Chair de España y Portugal. También es uno de los co-presidentes del jurado de los premios Writing & Media para los Spirited Awards de Tales of the Cocktail.