Project Description

MARCIO SILVA

GUILHOTINA BAR | São Paulo

Una de las principales estrellas de los emergentes bartenders brasileños, Márcio Silva aprendió su oficio en Europa cuando empezó a trabajar hace más de 20 años con nombres clave de la industria coctelera. Cuando regresó a Brasil en 2009, fue responsable de abrir SubAstor, uno de los principales bares de cócteles del país. Un año después, Diageo Brasil lo llamó para activar su programa World Class a nivel local; recorrió el país realizando investigaciones y sesiones de capacitación para cientos de bartenders brasileños. Márcio fue uno de los pocos responsables de organizar las finales de World Class en Río de Janeiro en 2012 y fue jurado de las finales de World Class en Colombia en 2013. También fue el embajador mundial de Yaguara Cachaça. Es el propietario y barman de Guilhotina Bar en São Paulo, uno de los bares más reconocidos del país, desde 2016. Actualmente Márcio trabaja como asesor de bares, orador de negocios, y viajero llevando su oficio por todo el mundo; es un honor tenerlo de nuevo como participante de Festival Atlántico 2020.