MÜLLER & WOLF BODEGA DE VINAGRES Un proyecto familiar que ya tiene ocho años de vida, Müller & Wolf fue inspirado en la cocina de la China Müller, chef propietaria de Casa Cassis en Bariloche. De Casa Cassis, un espacio conformado por un restaurante y una huerta orgánica, salen innumerables productos. No [...]
SOUTHMATEA BLENDS DE TÉ & YERBA MATE Desarrolla y comercializa productos premium, con un enfoque muy definido en la calidad y la mejora de las materias primas de origen argentino como el té verde y la yerba mate. Southmatea se especializa en I&D, con el objetivo de abastecer el mercado gourmet [...]
SABORES DE ARGENTINA Productos gourmet Se fundó hace 20 años para responder a la necesidad de los profesionales gastronómicos de contar con un vínculo comercial unificado y especializado para acceder a la amplia gama de productos gourmet disponibles en la Argentina. De esta manera, se potencia la producción y el desarrollo [...]
MÜLLER & WOLF BODEGA DE VINAGRES Bodega de vinagres Un proyecto familiar que ya tiene ocho años de vida, Müller & Wolf fue inspirado en la cocina de la China Müller, chef propietaria de Casa Cassis en Bariloche. De Casa Cassis, un espacio conformado por un restaurante y una huerta orgánica, [...]
LAS QUINAS Miel, mermeladas y dulce de leche Ricardo Parra fundó Las Quinas en 2003 en General Las Heras. Ha sido ganador de muchos premios tanto nacionales como internacionales en diversas categorías por sus productos y procedimientos de trabajo. Las Quinas es una empresa certificada orgánica por la OIA (Organización Internacional [...]
EXPRESION ORGANICA Huerta. Frutos secos, plantas aromáticas, flores comestibles. Expresión Orgánica propone una vuelta al consumo de productos frescos de estación. Se utilizan prácticas agroecológicas y se respetan los tiempos de crecimiento y desarrollo de las semillas y sus frutos. De esta manera se recuperan aromas, texturas, y sabores propios de [...]
PISCO CALAVERA El pisco Argentino Sus creadoras son Laura Farés y Natalia Pizarro, dos mendocinas que viven muy cerca de la cosecha de las uvas, amantes de la coctelería que armaron este emprendimiento para innovar y aplicar su experiencia. El producto es una co-fermentación de Torrontés Riojano y Moscatel de Alejandría [...]
SEBASTIÁN ZUCCARDI Sebastián Zuccardi creció en el seno de una familia de fuerte espíritu visionario e innovador. Desde que en 1963 su abuelo, Alberto Zuccardi, plantó las primeras hectáreas de vides en Maipú, Mendoza, Familia Zuccardi no dejó de crecer y desarrollarse hasta posicionarse como un referente clave de la vitivinicultura argentina. [...]
MATIAS MICHELINI BODEGA EL BAYEH | Maimará Investigador, osado y 100% apasionado, Matías se graduó como enólogo en la escuela Don Bosco de Mendoza. Trabajó para bodegas como Luigi Bosca, Doña Paula, Finca Sophenia y Zorzal, y luego creó Passionate Wine en Tupungato, como una forma de expresar su profunda pasión [...]
GABRIEL DVOSKIN Gabriel creó la viña Canopus en El Cepillo en el 2009 mientras buscaba una viticultura viva y vinos que representaran ese rincón frío y extremo del Valle de Uco. Sin contar con un pasado profesional en el vino, él propuso actitud, constancia, y paciencia para iniciar un trabajo de pureza [...]