BARNEY O'KANE LITTLE RED DOOR | Paris | Nº 29 World’s 50 Best Bars Barney comenzó su carrera trabajando en su ciudad natal, Belfast. Después de atender algunos bares locales, se dio cuenta de su amor por todo lo relacionado con la hostelería y decidió y decidió lanzarse al mundo de [...]
VIJAY MUDALIAR NATIVE | Singapore | Nº 14 Asia’s 50 Best Bars Vijay es una estrella emergente en la escena de la coctelería de Singapur. Su carrera comenzó en 2008 como estudiante en busca de dinero extra. La oportunidad llamó a su puerta cuando el chef Jason Atherton, galardonado con una [...]
KELSEY RAMAGE TRASH TIKI | Vancouver Kelsey Ramage lleva más de 15 años en el sector de la hostelería. Se trasladó a Londres después de pasar 3 años como directora general y sommelier en el Oakwood de Vancouver para convertirse en jefa de camareros del Dandelyan, en Londres. En su apertura [...]
MOE ALJAFF TWO SCHMUCKS | Barcelona | Nº 11 World’s 50 Best Bars Moe Aljaff ha pasado de ser un homeless en Ámsterdam a repartir folletos mientras vivía del Burger King y de las pintas baratas, a abrir su tercer local en la zona hipster de El Raval, en Barcelona, lo [...]
GINA BARBACHANO HANKY PANKY | México | Nº 12 World’s 50 Best Bars Nació en el Estado de México pero creció en Morelia, por lo que se considera moreliana de corazón. Gina descubrió su amor por los bares mientras hacía sus prácticas en uno de los bares más cool de Morelia: [...]
PATRICK PISTOLESI DRINK KONG | Roma | Nº 19 World’s 50 Best Bars NIO Cocktails Master Mixologist, Patrick Pistolesi, has been a driving force behind the recent evolution of cocktail culture and founder of Drink Kong in Rome. After 21 years of bartending, he’s judged and won international competitions, consulted all [...]
ODD STRANDBAKKEN ex HIMKOK | Oslo | Nº 79 World’s 50 Best Bars Nacido y criado en Noruega, Odd ha pasado los últimos años definiendo la cultura de la coctelería escandinava en su anterior bar HIMKOK de Oslo. En su viaje para definir su propio estilo de cócteles, encontró el amor [...]
Miguel Gonzalez Larraguibel MALDITO BARMAN | Santiago de Chile Desde que en 2005 comenzó a trabajar como garzón -y luego como barman- en el restaurant Mestizo, de Santiago de Chile, no ha parado de incursionar en la coctelería. En su haber están trabajos en recintos de renombre: C, Maldito Chef, Boragó [...]
MATIAS IRIARTE CHAPEAU 1987 | Mallorca Nacido en Argentina y criado en Palma de Mallorca, Matías lleva casi 20 años en la industria de la coctelería. Es el cofundador de Ginbo y Chapeau 1987, dos de las barras más conocidas y prolíficas de las Islas Baleares, ganadoras del premio al “Mejor [...]
GABRIELE MANFREDI HOSPITALITY GOURMET | Roma Criado en Milán, Gabriele Manfredi comenzó su carrera a los 14 años preparando café y té en un pequeño café mientras estudiaba. Después de completar sus estudios en el sector hotelero, comenzó a trabajar en famosos hoteles de lujo de cinco estrellas. Decidió mudarse a [...]