HARRY SALVARREY URBANA FM | Buenos Aires, Argentina Nicolás Harry Salvarrey es periodista y cervecero. Todas las mañanas acompaña a Andy Kusnetzoff en el programa Perros de la Calle en Urbana Play 104.3. Además condujo Mesa Compartida junto a Narda Lepes. Es socio en el bar Desarmadero, donde se encarga de [...]
SABRINA CUCULIANSKY LA NACION REVISTA | Buenos Aires, Argentina Periodista y comunicadora Argentina. Crítica de vinos, cafés y gastronomía. Genera el contenido gastronómico de la Revista La Nación desde hace 15 años. Creó y dirige la plataforma de educación y difusión del café Exigí Buen Café. Viaja por el mundo entrevistando a [...]
SHANE EATON QUESTA MIA MILANO | Milano Shane Eaton nació en Vancouver, se licenció en Ingeniería Física en la Universidad de Columbia Británica e hizo su doctorado en Ingeniería Eléctrica en la Universidad de Toronto. Shane se trasladó a Milán (Italia) para empezar a investigar la nanofabricación por láser de ordenadores [...]
MANOLO BONILLA LA CAJA AZUL CREATIVE AGENCY | Lima Editor y comunicador. Desde hace seis años, escribe reportajes y perfiles de personajes vinculados a la gastronomía: cocineros, winemakers, bartenders, sumilleres. Esa búsqueda lo ha llevado al interior de Perú, a Río de Janeiro, La Paz, Venecia, Barcelona y Madrid. Como periodista, [...]
HOLLY GRAHAM DRINK MAGAZINE | Asia Holly Graham es la autora de Cocktails of Asia, un libro en el que comparte las recetas, las historias y los orígenes de los cócteles, los bares y las personas que definen esta animada región. También es redactora jefe (internacional) de DRiNK Magazine, la principal [...]
SORREL MOSELEY-WILLIAMS CONDÉ NAST TRAVELLER | Worldwide La periodista independiente y sommelier británica Sorrel Moseley-Williams está radicada en Argentina desde 2006 y colabora con Monocle, Condé Nast Traveller, Decanter y Good Beer Hunting, entre otras publicaciones, cubriendo la comida, los viajes y las bebidas en América Latina. En 2022 fue nombrada [...]
MARCELLA SOBRAL O GLOBO | Brasil Carioca, es licenciada en Periodismo. Durante más de una década trabajó para Rede Globo: TV Globo, Jornal O Globo, Globo Online y Revista O Globo. Se especializó en reportajes de lifestyle, gastronomía, belleza y música, además del segmento de moda en la sección "Entrando no [...]
PRIYANKA BLAH THE DRAM ATTIC | Asia Priyanka Blah, escritora de bebidas y comentarista del sector de las bebidas en el sur de Asia, es la fundadora del conocido sitio web The Dram Attic, así como presidenta de la Academia de los 50 Mejores Bares de Asia y de los 50 [...]
JOHNNY DRAIN MOLD Magazine | Zurich Luego de completar su doctorado en Ciencia de los Materiales en el 2014, Johnny - científico educado en Oxford, investigador gastronómico, y co-fundador de MOLD Magazine - empezó a dirigir su foco hacia la comida. Usando su formación química junto a años de experiencia culinaria, lleva a [...]
MARCELO SANT'IAGO TOP COCKTAILS | Brazil Marcelo Sant'Iago lleva más de 30 años trabajando en publicidad y siempre ha sido un amante de la coctelería. Lo que era un hobby, se convirtió en una profesión: en los últimos 5 años fue el editor de Difford's Guide Brazil y actualmente es Chief [...]