MARCELA BARUCH Moderadora Mesa Emprendimientos Sustentables | Montevideo Sommelier y periodista especializada en gastronomía y bebidas, es responsable desde 2007 de las páginas de gastronomía y vinos de la revista semanal de estilo de vida Galería, en Montevideo, Uruguay. Autora del sitio www.peregrinagourmet.com, del libro ROU, 13 cocineros y 13 productos [...]

SORREL MOSELEY-WILLIAMS Moderadora en mesa de bodegueros Periodista y sommelier independiente británica, es residente en Argentina desde 2006. Su trabajo se centra en América Latina, donde escribe sobre comida, viajes, y vino para medios como The Guardian, Monocle, Decanter, Wine Enthusiast, La Nación (Argentina), The World’s 50 Best blog, Fine Dining [...]

DANIEL GREVE LATIN AMERICA'S 50 BEST RESTAURANTS | Santiago de Chile Periodista y cronista gastronómico y de vinos, ha trabajado en medios como El Mercurio, El Mostrador, Planetavino.com, elgourmet.com, y otros. Pertenece al directorio del Círculo de Cronistas Gastronómicos de Chile, a la Fédération Internationale des Journalistes et Escrivans des Vins [...]

HAMISH SMITH CLASS Magazine Es un bar en una iglesia, con tres pisos que atraen gente todo el día: desde café y comida griega hogareña hasta cócteles de vanguardia. Es la creación de dos bartenders, Nikos Bakoulis y Vasilis Kyritsis, quienes en medio de la recesión griega se hicieron cargo de [...]